Av Anders Yuran − På Sunday, September 28, 2025, 2 Weeks sedan in
Korv / Färskkorv
0 av 5 med 0 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 31
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
En mycket lättlagad amerikansk fläskkorv med salvia, lämplig för stekning eller grillning.
Tillvägagångssätt
1. Mal magert och halvfettigt fläskkött genom en 3/8 (10 mm) platta.
2. Mal fläskrester med en 1/8” (3 mm) platta.
3. Blanda malet kött med alla ingredienser tills det blir klibbigt.
4. Fyll 32–36 gristarmar.
5. Förvara i kylskåp.
6. Tillaga före servering.
Noteringar:
Valfritt - för en hetare version tillsätt 0,5 g (1/4 tsk) eller mer röd paprika eller cayennepeppar.
Ingredienser
Fläskkött magert: 600 gFläskkött halvfett: 300 g Småfläsk bindväv tillåtet: 100 gSalt: 18 gPeppar: 4.0 g Salvia gnuggad: 2,0 g